外食1

先週外食がチョット続きまして、そのお店紹介しますね。






自由が丘にある「間」と言うお店読み方は「あわい」と言います。
仙台出身の料理長さんで、食材も気仙沼の魚達と軍鶏を使った焼き鳥とがメインの居酒屋さんです。
自由が丘の居酒屋さんでは一番好きでよく行きます。
焼き鳥美味いです。
この親子丼もなかなか美味し～ぃかったです。
結構遅くまでやってるので、
夜遅い方も是非どうぞ。

ラテール

昨日三宿の方に用事があって行ってたのですが、前に買った事のある美味しいパン屋さんを思い出して久しぶりに行ってきました。






生地自体が美味し～ぃのでシンプルな物が美味しいですよ。
惣菜パンももちろん美味しいですけど。
パン屋さんの目の前には同じ
お店がやってる洋菓子屋さんとレストランが有ります。
三宿の交差点の近くにあるので、チャンスがある人は是非‼
http://www.laterre.com/boulangerie/

蔦屋

火曜日に代官山にできた新しいTSUTAYAの本屋さんに行ってきました。


アート系の本や写真集とか、他にもジャンル別に建物3棟分全部本屋でかなり充実してて何時間でも居れる感じでした。
スタバも中に入ってるので、お茶しながら読めますよ。
料理の本もいっぱい有りまーす。他にも、カメラ屋さんとか、ペット用品の店とか、カフェやバーも有りまーす。
是非一度どうぞ。
楽しいです。

今日は

野菜の煮浸しと角煮です。





里芋とかぶと蓮根、小松菜、厚揚げの煮浸しです。
カツオと昆布でダシとって、醤油、酒、味醂です。野菜は別で茹でて、ダシの中に入れて冷まします。
その後盛り付けした後に、ダシに片栗粉でトロミつけて上からかけました。
角煮は酒、砂糖、味醂、醤油(鹿児島の甘い醤油)で味付けしました。
やっぱり日本人は和食です。
なんて、今まで散々洋食ばっかだったけど。(￣◇￣;)

昨日は

タラのホイル焼きとあさりの味噌汁


タラのホイル焼きはキノコたっぷりしたにはこんぶを敷いて、塩コショウ少々で焼いた後にポン酢かけていただきました。
あさりの味噌汁は白菜と小松菜が入ってます。
あとお刺身です。
ここ数日は何故かヘルシーに和風です。

朝食

ウチの休日の朝食です。
今週は和食でした。


仕事の時はこんな余裕はないのですが、休みの日はこんな感じ。
休みの日位はゆったりした時間を過ごしたいですよね。

海の写真

最近、iPhoneで撮った写真ばかりでカメラで撮った写真載せてなかったので、海の写真ためてたのどうぞ


-- この前の沖縄








今週の湘南、気持ち良い気分でサーフィンもできました。