富士山

昨日は2週間ぶりのサーフィン。
もう完全に冬の空気感になってました。
この季節になると毎年楽しみにしてるのがこれ



富士山。
春から秋まではあまり綺麗に見えないし、全く見えない日が多いのですが、冬は本当にデッカくクッキリ裾のちかくまで見えます。すごく近く感じる。
写真だとその大きさがイマイチ伝わらないんだけど、もし時間があったら是非一度湘南の海岸からみて欲しいです。
感動します。


同じ場所からこれも見れますよ。
現代人にな癒しが必要ですよ、是非、気持ちが穏やかになりますよ。

珈琲アイスクリーム

昨日は久しぶりにアイスクリームも作りました。



珈琲アイスクリームです。
前はアイスクリーム作る時いつも生クリーム使ってたんだけど、最近はヘルシーに牛乳と玉子だけで作ってます。甘さも控えめです。砂糖も黒糖かハチミツ使ったりしてます。今日は黒糖です。あとラム酒入れてちょっぴり大人味にしました。

白菜の美味しい季節

昨日は白菜づくしで



豚肉と白菜をミルフィーユ状に重ねてお豆腐と一緒にコンソメとチキンスープとコショウで味付けした鍋でした。
柚子胡椒を少し入れても美味しかったです。



あと白菜を塩もみしてして、しお昆布と七味唐辛子で味付けした浅漬けです。
ちなみにこの器は以前益子に行った時に陶芸の体験で自分で作った器です。中位の取り皿のつもりで作ったら、焼いて送られて来たら、小鉢になってました。

ポテトサラダ

昨日は一昨日作って余ってたポテトサラダをグラタン風にしてみました。
以外と美味しかったです。

雑草

雑草とは思えない位華やかに頑張って咲いてました。

しゃぶしゃぶ風？

昨日はしゃぶしゃぶ風に






しゃぶしゃぶ用の豚肉で水菜を巻いて蒸し器で蒸してポン酢とコショウでいただきました。
味噌汁は大根の葉とシラスで、お豆腐は納豆としお昆布とコマ油でいただきました。
いつもカロリー高いので今日はサッパリ和風でした。

多肉植物

うちのベランダにはいろんな植物がいるのですが、今日は多肉植物を


寄せ植えしてたらかなり成長して、みんな絡み合ってます。
はじめはもっといい間隔で配置されてたのですが。
ちなみに多肉達が植えてある鉢は自分で家にあった材木で作りました。木なので見た目もナチュラルで、ECOだし良いでしょ？見た目も自分では気に入ってます。