白菜の美味しい季節

昨日は白菜づくしで



豚肉と白菜をミルフィーユ状に重ねてお豆腐と一緒にコンソメとチキンスープとコショウで味付けした鍋でした。
柚子胡椒を少し入れても美味しかったです。



あと白菜を塩もみしてして、しお昆布と七味唐辛子で味付けした浅漬けです。
ちなみにこの器は以前益子に行った時に陶芸の体験で自分で作った器です。中位の取り皿のつもりで作ったら、焼いて送られて来たら、小鉢になってました。