チョコアイス

ウチにあったチョコレートでアイス作ってみました。


牛乳を沸騰直前まで温めて、ボールに刻んだチョコレートと卵黄を入れてそこに温めた牛乳を入れてチョコレートをしっかり溶かしたらまた鍋に戻し弱火でとろみがつくまで温めたたら冷ましてアイスクリーマーに入れて出来上がりです。簡単に出来るので是非どうぞ。今回はチョコレートが少し少なかったのでかなりアッサリなチョコレートアイスになりました。