アワビ

最近、こんな頂き物しまして、


アワビまるごと柔らか煮
なんに使おうと考えて
コレになりました。


アワビのリゾット
ダシもアワビの味がシッカリ出てそうなので美味しくならないはずがない、てな訳でシンプルに
具はナスと玉ねぎを荒目のみじん切りにして、バターで炒めたら、お米を洗わずそのまま一緒に炒めて、お米が透き通ってきたらアワビの入ってたダシと白だしを少し足したダシをひたひたになる位加えながらアルデンテになるまで煮たら、最後にアワビを小さくカットしたものを加えて出来上がりです。メチャうまでした。

napoli's

最近自由が丘の駅近くにできたピザ屋さん
今回はマルゲリータを食べました。


お店でも食べれて、テイクアウトもできます。今回はテイクアウトしました。


テイクアウトも頼んでから5分位で出来上がるので急に食べたくなった時はイイかも。
しかも驚くべきは値段
今回のマルゲリータはな・ん・と
350円 すごくないですか‼
大きさも普通の大きさです。
急にピザの時はファーストフード感覚で是非どうぞ。

CIBO

自由が丘で人気のイタリアンのお店
前からずっと行きたかったけど終わる時間が早くてなかなか行けないままだったのですが、やっと行けました～
美味しかった～





白身の魚ウロコごとカリッカリに素揚げしてあって、塩コショウとカラスミ擦ったヤツがふりかけてあるだけのシンプルな味なのですけどメチャうまです。



こちらは肉厚のピーマン2種類こちらもカラスミふりかけてありました。


焼きたてパン生のりのパンメチャうま


アワビのリゾット、肝も乗ってます。


メインは小羊
全てが美味しかったです。
ワインもデキャンタ頼んだらデキャンタ分の量で何種類か飲み比べさせてくれました。


お店の人も気さくで居心地のいい店なので、自由が丘に来た時は是非行ってみてください。オススメです。

クールミント

クールミントにも花が咲きました


秋も以外と花盛り

ブーゲンビリア

うちのブーゲンビリアに久しぶりに花が咲きました。

スパークリング

最近面白炭酸飲料


日本酒のスパークリングあるけど味はそれのアルコール無しな感じです、これはなかなか美味しいですよ。甘さがあるけど米とか米麹の甘さらしいので身体にもよさそうで良いと思います。
そして


です。

マグロ丼

マグロは表面だけ炙ってサイコロ状に切ります。
野菜はかいわれとモロヘイヤで、モロヘイヤは葉っぱをちぎって茎も上の方だけカットして塩を入れたお湯で10〜20秒ほど茹たら水洗いして細かく切ります。
タレは醤油(ウチは甘い醤油です)と白だし、ワサビで味が濃ければ水を少しで出来上がりです。
モロヘイヤは細かく切っていくとネバネバがでてきて美味しいですよ。
夏に合います。

まだまだ夏

まだ、空が夏デスよね。