自家製焼肉のタレ

自家製焼肉のタレを作って、野菜炒めを作りました。



焼肉のタレは玉ねぎ、生姜、ニンニクをそれぞれ擦っておきます。
鍋に味醂、醤油、砂糖を煮立たせたところにすりおろした玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れて少し煮つめたら出来上がりです。
野菜炒めは牛肉、小松菜、玉ねぎ、しめじを炒めて、焼肉のタレで味付けしました。したには生のままの白菜と人参をしいてその上からタレごと野菜炒めをのせて出来上がりです。
自家製焼肉のタレなかなか美味しかったです。