昨日の晩ご飯

昨日はこれ





塩コショウだけのシンプルステーキとつみれ汁です。
つみれは鳥の胸肉を細かく刻んでさらにたたいて荒目のミンチ状態にして、酒、醤油、生姜、味醂、ネギ、ごま油、片栗粉作りました。ダシは鶏ガラにナンプラー、醤油、ごま油、胡椒て味付けしました。春雨入れても美味し～ぃかもです。