昨日の晩御飯

昨日は韓国風に



ちぢみと肉団子のスープでした。
ちぢみはニラと豚肉とキムチを入れて作りました。最近はちぢみの粉売ってるのでそれ使うとおいしいと思いますが、うちには無かったので小麦粉と片栗粉で代用しました。
タレはポン酢にごま油とコチュジャンとラー油で作りました。


肉団子のスープは団子は挽肉にニラをいれて醤油、酒ごま油、砂糖、味醂で下味つけて、スープは鶏ガラと醤油、ナンプラー、酒、ごま油で味付しました。