ビシソワーズ

昨日の晩ご飯


チキンソテー
塩コショウのみで焼き方は皮の方を8割中火で焼いたら裏返して直ぐ出来上がりです。
皮パリパリでジューシーに焼きあがります。焼き方が重要です‼


それと、ビシソワーズです。
うちのは玉ねぎと長ネギをしんなりするまでバターで炒めたらジャガイモとコンソメスープを入れて煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら、ミキサーでペースト状にして、その後牛乳で飲みやすい柔らかさになるまでのばして出来上がりです。
味をみて塩コショウ足してください。
以外と簡単で美味しいですよ～