穂の香 自由が丘

一年位前に自由が丘で一番好きだったパン屋さんが閉店してしまって悲しんでたのですが、最近その場所をたまたま通りかかったらまた同じ場所に新しいパン屋さんができてたのでさっそく行ってみました。




外からの雰囲気は前のお店とだいぶ変わってましたが、店の中は同じ感じの雰囲気が残ってました。
スペースがお客さん3人位入ったらもう一杯になっちゃう位狭いので変えようがないのかな。僕は好きな雰囲気なのでいいのですが。




今回は




これ買いました。
レーズンとくるみがたっぷり入ったハード系のパンです。
久々にヒット、めちゃめちゃ美味しかった～です。
レーズンとくるみもいいのですが、パンの生地か美味しいです。
場所は完全に住宅街入った方なので分かりづらいのですが、ホームページがあるので探してみてください。
お店の名前が穂の香です。
田園都市線のあざみ野にあるお店の2号店みたいです。

多肉ちゃん

この多肉ちゃんにも花が咲くんですね~


多肉植物ってなんか中途半端な場所から花が出てくるぅ～
ので面白いです。

僕目にできものできちゃって

まぶたの内側にできものできて、切り取る手術する事になりました。


きれながの目がまん丸になります。整形じゃあないですよ。
麻酔かけるのでチョット心配だったけど


無事終わりました。
傷口触らないようにまたまた、エリザベスカーラーつけてます。こんなに存在感あるのにまるでつけてないかのようにいろんなところにぶつかりまくって動きまくるこの子、心配ない位元気で良かった(^-^)/

明太子

この前福岡の明太子もらったので料理に使ってみました。



材料
鶏の胸肉、明太子、マヨネーズ、生クリーム、塩コショウ、
1.鶏の胸肉を薄切りにしてハーブ入りの塩コショウをする。少しおいて置く。
2.ボウルに明太子、マヨネーズ生クリームを入れてよくかき混ぜる
3.1の鶏肉をフライパンで表面軽く焼き色がつく程度に両面いためる。
⒋3の鶏肉の表面に2の明太子ソースをのせて250度のオーブンで3分ほど焼いて出来上がりです。
タンパクな味の胸肉でもシッカリした味で美味しく食べられます。
塩コショウしたズッキーニのソテーを添えて

カルミア

この花不思議な花


こんなこんぺいとうみたいな可愛らしい花
こんぺいとうみたいな状態は蕾なのです。
真ん中の赤いところが離れて花が咲きます。


蕾の状態が可愛らしくて不思議な形だったのでのせちゃいました。

宇宙兄弟

知ってますか?
これ
スペースパズル


宇宙兄弟って言う漫画の中にも出てくるヤツなんですけど。
実際に宇宙飛行士の選抜試験でも使われているらしいパズルです。
忍耐力を鍛えるヤツらしいです。


中身はなんと全部真白のパズルなんです。
形しか手掛かりがありませんがみんなほぼ同じ形なのです。
こりゃあひたすら忍耐ですょ。

でチャレンジしてみました。


なんとたった99ピースなのに


2時間もかかっちゃいました。
実はまだコレのデッカイ版がもう一つあるんですよー
一体何時間かかるんだ~⁇
忍耐力ない人是非一度チャレンジしてみてください。
きっとやり遂げたあとには忍耐力ついてますよ～

アボカドとカニのパスタ

また生パスタ作りました。



アボカド潰してカニ缶、スープごと、生クリーム、昆布茶、マヨネーズ少しだけ混ぜて和えただけなのですが、カニの旨味でめちゃめちゃ美味しいですよ~

バースデーケーキ

この前誕生日に自由が丘のモンサンクレールのケーキもらいました。


モンサンクレールのホールケーキは初めて食べたんですけど、スゴイ美味しかった～です。
食感がヤバイですね。
スポンジもクリームもフワフワで口の中ですぐとろける感じでした。
誕生日とかのプレゼントにいいかもです。

オイシックス

この前の休みの日に二子玉川のライズに行った時に、地下のフードショーでオーガニック野菜の宅配をやってる[オイシックス]の店舗販売店があったのでよって来ました。
その時にオイシックスでしか手に入らないらしいピーチかぶと言うのを買って来ました。
生で食べたら美味しいと書いてあったので早速ウチで食べてみました。




スライスして葉っぱも一緒に塩昆布と柚子ポン酢でいただきました。
めちゃくちゃ美味かったです。
甘みがあって何もかけずにそのままでも十分美味しい味でした。
そんなにお店は広くないですが、宅配頼むのめんどくさい人は、チョット二子玉川よった時に行ってみて下さい。野菜美味しいですよ。僕はそら豆も買いました。



そら豆はコレになりました。

麺飯食堂 大地よ水よ人よ

この前のせたラーメン屋さん行って来ました。



今回は担々麺を食べてみました。
なかなか美味しいですよ。
スープはシッカリした味ですが飽きずに食べれました。
僕は麺が美味しいと思いました。
ストレートの中太麺かな。
オススメ聞いたら、チャーハンとか餃子とかのセットメニュー薦められました。が今日はそんなに食べれそうになかったのでラーメンだけにしました。
店の名前にも麺飯食堂って書いてある位なのでセットメニューがウリなのかも。
また今度行ったら食べてみます。

多肉の花

多肉植物の花って面白い咲き方するので、咲くまでがいつも楽しみです。
最近咲いたばかりのこいつも


本体はスーパーサイヤ人の頭みたいな格好してて突然変なの伸びてきたなぁ～


って思ってたら
ある日


こんな可愛らしい花咲かせちゃって


本体からはこんな離れたところで咲きます。
育てててなかなか面白い植物達です。

パエリアパン

前から欲しいと思ってたら最近セールやってるところがあったので買っちゃいました


そしたらこんな本をたまたま見つけて、買っちゃいました。


そしてこれ


作りました。
やっぱり専用の道具は上手く作れるようになってるんですね～
普通のフライパンで作った時と全然出来上がりが違いました。
せっかくなので材料も築地まで買い出しに行っちゃいました。
材料
あさり、イカ、車海老、ピーマン、マッシュルーム、インゲン、チキンブイヨン、コンソメ、トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、サフラン

1.潰したニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒める。
2.輪切りにしたイカ、塩コショウした鶏もも肉、車海老を炒める。ある程度色が変わったら米を入れて透き通るまで炒める。(米は一合弱位で2〜3人分位にはなります。)そこにトマトソース大さじ一杯程度と水でもどしたサフランを戻し汁ごと入れ全体になじませる。
⒊鍋にチキンブイヨンとコンソメを入れたスープを作っておく。
4.2に3のスープを入れて沸騰したら、あさり、輪切りのピーマン、インゲン、薄く切ったマッシュルームを上にのせ、全体をアルミホイルでくるみ、250度のオーブンに20分入れて出来上がりです。
周りにお焦げも出来て美味しかった～
魚貝と鶏の旨味もたっぷり出て～

新東名土産

こないだ、大阪の仲間がわざわざ車で新東名使って来てくれた時に買ってきてくれたお土産




ハーブの塩と胡麻のふりかけを頂いたのでそれを使って作りました




香草パン粉を乗せてソテーした白身魚
タラにまず小麦粉を薄くまぶして、小麦粉が少し馴染んだら、パン粉とハーブの塩をミックスしてまんべんなくまぶします。
フライパンにバターを溶かして中火でソテーしていきます。フライパンを少し傾けてスプーンでバターをすくいながら表面にからもこまめにかけながらソテーしていくと表面がいい感じにカリッと中フワフワに仕上がります。
もう一品は




頂いたふりかけ用の胡麻を擦ってすりゴマのにします。フライパンでバターを溶かしてささがきにしたゴボウとマッシュルームを炒めて茹でたパスタを入れたら、擦ったゴマのふりかけとハーブの塩で味付けして出来上がりです。ふりかけの胡麻がかなりしっかりした味がついてるのでシンプルな味付けだけで美味しいです。最後に大根の葉の浅漬けを乗せました。
お土産の二つはそのまま使っても十分美味しい味になります。
今度新東名通る時はサービスエリアをいろいろ散策してみた～い

やっぱアレだね

これだよね




疲れた時は湯舟につかるのが一番だよね
ちょうどいい高さにアゴ置けてたまらな～ぃ

トマト鍋

ジャガイモとキノコのトマト鍋作りました。
材料
ニンニク、ジャガイモ、しめじ、マッシュルーム、えのき、トマト缶、オリーブオイル、豆腐、チーズ、コンソメスープ、玉ねぎ、人参、バジルペースト、白ワイン、豚バラ肉、鶏もも肉
1.オリーブオイルでニンニクの香りが出るまで炒める。
2.玉ねぎと人参をみじん切りにし炒める。しんなりしたら鳥肉を炒める。鳥肉の表面に焼き色がついたら白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
⒊トマト缶を入れて煮立ってきたら、コンソメスープとバジルペーストを入れる。塩コショウで味をみてととのえる。
⒋他の野菜を切る。ジャガイモは皮を剥きサイコロ状にカット、キノコ類は食べやすい大きさにカット、豆腐も食べやすい大きさにカットしたら全て鍋に入れる。
⒌最後に豚バラ肉を表面に広げて入れて、チーズを表面において蓋をしてチーズを溶かしてオリーブオイルを表面にたらして出来上がりです。

自由が丘ラーメン戦争

またまた、自由が丘にラーメン屋さんができます。最近やたら増えてる気がします。


こちらは5月22日にOpenするらしい。中目黒にあるラーメン屋さん。
できたらさっそく食べにいこ～

薔薇

咲きました。


春咲き第一号です。

クリームチーズ

自由が丘にあるイオンのワインショップで売ってたブルーベリー味のクリームチーズ


めちゃウマです。
ほんのり甘さもあってトーストとかに塗って食べるだけでもかなり美味し～です。
いつも売ってるかはわかりませんが、ぜひ一度どうぞ。

ピーターラビット

の絵本とかに出てきそうな人参


この状態で見たのはじめて～
美味しそうに見えます

今月のコーヒー豆

今月のコーヒー豆はこれです。
苦味が好きな人ははまります。
ハイローストです。

薔薇中間報告

こないだの薔薇のつぼみ


こうなってきました。
あともう少し、頑張れ～

多肉達

つい最近までこんなだったのに


今ははなんと‼


こんなにたわわに～
多肉達はやっぱりあったかい方が元気モリモリですね～

お腹すいた～

朝からなんにも食べてな～ぃ
てなわけで
自由が丘にチョット前にできた
チャンポン屋さんに行ってきました。



長崎チャンポンとはチョット違うのですが、魚貝のダシが効いててなかなか美味しかったです。


おろし生姜が上にのってて、最初はとかさず食べてそのままの味を楽しんでから少しずつとかしながら食べると二度味が楽しめますよ～

クビが～

頭が重～い


ひとやすみ‼

花が‼

ウチの植物達、季節的にもだいぶ暖かくなってきて花をつけ始めました。
毎日世話してて幸せな瞬間です。


コレはクレソン



コレは薔薇まだ蕾
真冬も咲いてました。この薔薇



コレは多肉植物、名前はわかりませ。 花咲くのも知らなかった～

総合スパイス専門店 L'epice et epice

自由が丘のスパイス専門のお店、
前は駅からかなり遠い所にあったのが最近駅の近くに移転して来ました。




色んな塩とかハーブとかオリジナルでハーブと塩をミックスしたヤツとか売ってます。
オリジナルのクレージーソルトも有ります。
あと、オリーブオイルの量り売りとかハーブの量り売りもありますよ。




こーんなに種類が有りまーす。
種類があり過ぎて決められなーい




入れ物もイイですよね。




オリーブオイルはこんな感じでうってます。
オリーブオイルと色んなハーブソルトをミックスするだけで美味しいカルパッチョとか作れます。
自由通り沿いのセブンイレブンの近くに有りまーす。
是非一度行ってみて下さい。楽しいデスよ。

怖いよ～

今日の自由が丘はお昼過ぎに突然の大粒の雨。
10分位で止んだのですが、道を歩いてる人達が空の写真をやたらと撮ってたので虹でも出てるのかと思い写真を撮りに外に出て見上げたら、何とも不吉な


この雲…
ボコボコ飛び出してる、ウロコみたいな形で並んでました。
何か起きなきゃイイけど…

大和芋ソースの冷製パスタ

前にグリーンサラダのドレッシングとして使った物をパスタソースにしてみました。


材料
絹さや、ほうれん草、大和芋、白だし、塩コショウ、こんぶ茶、醤油、オリーブオイル
⒈パスタを茹でる。表示の時間よりも1分長めに茹でる。
⒉ミキサーに大和芋を皮を剥いて小さめにカットしたものと白だし、醤油、昆布茶、水少々を入れて泡立つまでミキサーにかける。
⒊絹さやとほうれん草をパスタのお湯で10～15秒茹でて冷水でシッカリ冷まして水気を絞り食べやすい大きさに切る。
⒋パスタが茹であがったら冷水でシッカリ冷まして完全に水気をきる。
⒌4のパスタを器に盛り付けて野菜も盛り付けたら上から大和芋のソースをかけて、オリーブオイルを上からかけて出来上がりです。
これからは暑い季節にはサッパリして良いと思います。